ミーティング
来週、ERIちゃんと2人でプチ旅行しようと計画中。
行ったことのない場所なので、ちょっと予習のため夕方からうちに集合。
シェフであるはずの夫は、早朝から休日出勤のためお疲れモード。
仕方なく(?)、私が一人でちょっとだけ頑張ってみました(笑)
・・・威張って言うことなのか??
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ふわふわ卵のオニオンスープ
生ハムとレタスとかぼちゃのサラダ
野菜たっぷりのマカロニグラタン
ココナツミルクパン
ココナツ汁粉(いちご・マンゴー・白玉入り)
不思議な食感でちょっと癖になる、ココナツミルクパン。
薄力粉とベーキングパウダーで作る、スコーンに近い感じのパン。
水分はココナツミルクとヨーグルトのみ。見た目と違ってしっとりした食感。
ココナツもたくさん入って、これでもか!ってくらい、ココナツなパン。
ま、ミーティングは滞りなく終了。かなりの珍道中になることは、こわいくらい想像がつく。
でも、とっても楽しみ~♪うひひ。
by mikichanpoo | 2008-02-17 23:14 | ゲスト