燻製完成

クンクンクンクン

なんか美味しいにおいがするでち！





今日は先日買ったスモーカーで1作目のベーコン！

1週間塩漬けにした豚バラ肉を3時間かけて流水で塩抜き。

オーブンで20分ほど表面を焼き、チップをセットしたスモーカーに入れて1時間。

ベーコンになりました！

美味しい～！！(＞▽＜)



もちろん、夫が作りましたけど・・・